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高流量就是餐厅盈利的开始

917加盟网|时间:2018-10-31|编辑:琥珀
[摘要]“自带拍照场景”的门头,本身就是一种最好的宣传引流方式。

流量既是餐饮店的第一竞争力,也是第一道“生死线”。今天就借助这个话题谈谈餐厅如何能获取更多的人流量!【点击留言获取免费资料】

1 有特色、吸引人的"风景线"

对于餐厅来说门头就好比人的脸面,一个好的门头,会吸引大批食客进来 ,餐厅门头的装饰,不一定颜值特别高,但一定要有自己的特色。当然,每一家店都应该设计符合自己品牌的门头, 重点是要有自己的特色,让门头变成一道靓丽的风景线,供顾客拍照分享,提高辨识和知名度。这样看似花费巨大,但实际上也是节约了日后营销宣传的成本。因为“自带拍照场景”的门头,本身就是一种最好的宣传引流方式。

2 特殊记忆的气味

经营方法

气味与人类脑部的海马体有密切的关联,而海马体是形成记忆的重要部分。理论上来讲,人类最容易将气味与记忆联系在一起。因此气味对营销来讲,是至关重要的。 你可以闭上眼睛,捂住耳朵,但你却很难不用鼻子来呼吸。拥有特殊好闻的气味,就像一张立体的名片,它能让人更好的记住这家店 ,这个品牌,当你再次碰到这张“名片”时,你对这个这家店、这个品牌的印象与情感,又会重新浮现在你脑海里。

3 赋有性格、情感的吉祥物

成功的吉祥物不仅能勾搭顾客进店消费,吸引顾客合照,更是品牌价值的无限扩大。 比如,在吉祥物的影响下,推出手办、抱枕、周边玩具、商品等等。

4 菜品依然是根本

菜品是一个餐厅的命脉,一个餐厅首先就是要保证要有好的菜品,只有保证菜品的同时才能吸引更多的顾客。所以创新菜对于一个餐厅也是非常重要的,创新菜不仅对菜品上、还是器皿上都是非常有考究的,我们做创新菜的同时首先就要思考一个问题就是我们怎么才能让顾客帮我们传播发朋友圈。

一个餐厅不光要有好菜还要会卖,一个餐厅的菜名也是尤其重要的!也是吸引流量的根本原因。所以一个餐厅只要流量有了生意自然会有,所以一个餐厅要做的就是引流拓客+留客锁客+快速回收投资=持续火爆生意 。

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