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西餐厅加盟店开的旺 挑选位置很重要

917加盟网|时间:2018-10-25|编辑:美食小助手
[摘要]现在很多的创业者对于选址问题很是不看重,所以导致有些店铺生意很是惨淡,下面小编就为您讲解一下西餐厅加盟店选址经验。

西餐厅加盟店开的旺 挑选位置很重要。现在很多的创业者对于选址问题很是不看重,所以导致有些店铺生意很是惨淡,其实就现在的餐饮市场来说,选址就是选顾客,它决定着西餐厅加盟店的客源量、上座率和翻台率。既然选址问题这么重要,下面小编就带大家了解一下选址方面的知识点。【点击留言获取免费资料】

场地选择

因为资金有限,如果经营者只有三百万或五百万,那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。当然,还要多问自己,餐厅是否有足够的发展潜力?是否一定要在备选区域开店,有没有必要去别的城市。不能因为感觉不错就轻易决定地点开店。

如果你开的西餐厅加盟店地点是在小区的话,人流量是不一定有保证的,如果碰巧这个居民区入住人员比较少的话,也会很危险。

所有的理想市场,最重要的一点是餐厅的生意要来自于300米之内的销售推动。 300米走路要多久?三四分钟左右,这个时间估计是女孩子穿高跟鞋走的状态。如果随处可见餐厅的情况下,人们出去吃饭通常选择的都是走路两三分钟就能到达的地方,正常情况下是不太愿意走五分钟路程吃一顿饭的。

西餐厅加盟店

选择对比餐厅

第一种,跟自己原有餐厅对比。如果要开一家西餐厅加盟店,要靠过去的经验来经营它,也就是说,要找一个对比餐厅才能预估新店将来的营业额。新店开业之后,实际的营业额是预估营业额的正负15%,都是正常的。但对于已经在营业中的门店,在预估营业额的时候则需要控制在误差正负5%左右。

所以开业前务必要找一个对比餐厅来预估营业额,最好选择三家对比。在对比两家店的时候,还要考虑两个店各自商圈的大小,附近住的人群是否一致。 第二种是跟相同区域内的同类餐厅对比,考察对方的经营情况,分析对比优劣势,然后决定是不是应该开在那个位置。

推动力是否足够

所谓销售推动力,就是能带来人潮的推力。千万不要这样想:“我的产品很好,不论在哪里开店,生意都会很好。”

在选址时,不能一厢情愿地做决定,实际生意好不好不是经营者能决定的,而是由顾客决定的。 如果一厢情愿,按照自己的想象去开店,生意肯定好不了;如果是已经开始营业的店,就要想办法改变经营不善的局面。

需要注意的一点是,不要相信未来会怎样赚钱,而是现在有钱赚最重要。比如,有个地点,说将来这个地方会建地铁,如果现在选这个地方,因为地铁还没有开通,没有足够的人流,开了也很可能亏本。

以上这些都是开西餐厅加盟店选址方面的技巧,希望可以帮助到大家。

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